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プロとは一体・・・

ある日厨房を覗きに行くと、シェフがぶつぶつとつぶやきながら、思考錯誤しながらお客様にお出しする料理の盛り付けをしていました。

常に向上心を忘れないシェフ。
「もっと勉強しないと」と。さすがです。
そして写真は「絵を描く様に♬」ってぶつぶつ、ぶつぶつ、考えながら、楽しみながらやってる姿。
負けてられないなと感じた1日でした〜

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「目指せAクラスへの道」

やっちまいました一気に2ランクも下げるという失態

 

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